پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه ژله در خربزه سبدی شکل را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
▪ خلال پسته برای تزئین
▪ ژله بسته ای (قرمز) ۲ بسته
▪ آب سرد ۲ لیوان سرخالی
▪ آبگرم (ولرم) ۲ لیوان سرخالی
▪ کمپوت آناناس و گیلاس بدون آب 2/1لیوان، 2/1 لیوان
▪ خربزه بزرگ ۱ عدد
▪ خامه فرم گرفته ۲۰۰ گرم

طرز تهیه:
ژلها را با آب سرد و اب ولرم مخلوط کرده و در یخچال میگذاریم تا خود را ببندد. خربزه را خربزه را از طول طبـق شکل برش میدهیـم تا به شکل سبد شــود. عرض دسته سبد ۴ سانتیمتر است. اگر لبههای بریده شده را به صورت ۷ و ۸ دربیاوریم آورده زیباتر میشود.
تخمه های آن را بیرون آورده و داخل آن را با کمپوت آناناس و گیلاس پر میکنیم وخلال پسته روی آن میریزیم. بعد از نیم ساعت که در یخچال ماند آماده میشود.